Toscakaka
En underbart god frasig kaka.
Toscakaka
150 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl grädde
Glasyr:
50 g smör
1 msk vetemjöl
1 dl flagad mandel
1/2 dl strösocker
1 msk grädde
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.
3. Vispa smör och socker poröst.
4. Vispa i äggen ett i taget.
5. Därefter blandas vetemjöl och bakpulver i.
6. Häll till sist i grädden.
7. Häll smeten i formen och grädde i ugn ca 30 minuter.
8. Gör glasyren medans kakan gräddas. Smält smöret, rör i mjölet och därefter resten av ingredienserna.
9. Ta ut kakan och glasera den.
10. Därefter sätts den in i ugnen igen ca 15-20 min, tills glasyren får en gyllenbrun färg.