kakboden.blogg.se

En riktig hit på kalasbordet. Gör en rund kaka av chokladbollssmeten istället för runda bollar.

 

ca 12-15 bitar

 

8 dl havregryn

150 g smör, rumsvarmt

1 dl kokos

1 msk vaniljsocker

2 1/2 msk kakao

3 msk kallt kaffe

2 1/2 dl florsocker (kan bytas ut mot 2 dl strösocker)

ca 1/2 dl vatten

 

150 g choklad, mörk, ljus eller mjölkchoklad

kokos eller pärlsocker

 

 

1. Nyp ihop havregryn och smör. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop allt till en lite kladdig deg.

 

2. Sätt fast ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 22-23 cm i diameter. Tryck ut chokladbollssmeten i formen.

 

3. Tag bort kanten på formen och stjälp över kakan på en tallrik. Ta bort pappret och botten.

 

4. Smält chokladen över vattenbad.

 

5. Bred ut chokladen på kakan.

 

6. Strö över kokos eller pärlsocker och låt chokladen stelna i kylen. Förvara kakan i kylen.