kakboden.blogg.se

Detta är kladdkakan med stort K för den som gillar kokos.

 

ca 8-10 bit

 

150 g smör

2 3/4 dl socker

1 nypa salt

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl kokos

3 ägg

1 3/4 dl vetemjöl

 

Florsocker

 

 

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull och rör ner sockret.

 

2. Häll smörblandningen i en bunke och tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

 

3. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23-24 cm i diameter.

 

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 24-30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen.

 

5. Pudra över lite florsocker och servera gärna med lite vispgrädde till.