kakboden.blogg.se

Visst är de bra med långpannekakor?! De räcker till många och brukar gå snabbt att göra.

 

ca 20-24 bit

 

100 g smör

2 dl socker

2 ägg

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 dl blåbär

100 g + 50 g vit choklad

rivet skal av en citron + 1 msk citronsaft

 

 

1. Smält smöret.

 

2. Hacka chokladen (100 g) och smält den i smöret.

 

3. Blanda i socker, vaniljsocker och äggen ett i sänder.

 

4. Tillsätt citronsaft, citronskal, bakpulver samt mjöl.

 

5. Rör snabbt ihop till en smet.

 

6. Häll smeten i en form (ca 32x22 cm).

 

7. Hacka 50 g choklad. Strö över blåbär och choklad.

 

8. Grädda ca 25 minuter i 200 grader.

 

9. Ät den som den är eller kanske med lite vaniljglass...