Kanelkakor
110 g rumsvarmt smör
1.5 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk malen kanel
4 dl vetemjöl
1 nypa salt
Garnering:
0.5 dl strösocker
0.5 msk malen kanel
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Vispa smör och strösocker med elvisp. Vispa i ca 3 min tills smöret blivit krämigt.
3. Tillsätt ägget och vispa ihop till en slät smet.
4. Rör de torra ingredienserna i en bunke för sig och arbeta sedan ner dem i smeten. Knåda ihop en smidig deg.
5. Dela degen i 12 järmnstora delar och rulla varje degbit till en boll.
6. Blanda strösocker och kanel till garneringen och rulla sedan alla bollar i sockerblandningen, lägg dem sedan på plåten och platta till lite lätt.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
8. Tag ut och låt svalna innan du flyttar dem från plåten.
