Visst är de bra med långpannekakor?! De räcker till många och brukar gå snabbt att göra.
VIT CHOKLADKAKA MED BLÅBÄR OCH CITRON
ca 20-24 bit
100 g smör
2 dl socker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl blåbär
100 g + 50 g vit choklad
rivet skal av en citron + 1 msk citronsaft
GÖR SÅ HÄR:
1. Smält smöret.
2. Hacka chokladen (100 g) och smält den i smöret.
3. Blanda i socker, vaniljsocker och äggen ett i sänder.
4. Tillsätt citronsaft, citronskal, bakpulver samt mjöl.
5. Rör snabbt ihop till en smet.
6. Häll smeten i en form (ca 32x22 cm).
7. Hacka 50 g choklad. Strö över blåbär och choklad.
8. Grädda ca 25 minuter i 200 grader.
9. Ät den som den är eller kanske med lite vaniljglass...
