Gelebjörnar
Jag hittade några formar på Aliexpress där man kunde göra egna gelebjörnar, så igår provade jag och sonen att göra dessa. Det var riktigt enkelt och de blev jättegoda. Perfekt som godis till små barn när man inte vill att de ska få i sej en massa onödigt socker. Sonen älskade dem!
Gelebjörnar
ca 100 st
1,1 dl färska blåbär (eller annan frukt/bär)
3 msk vatten
1-2 msk honung (beroende på hur sött man vill ha det)
4-6 gelatinblad
GÖR SÅ HÄR:
1. Lägg gelatinbladen i en djup tallrik med kallt vatten.
2. Mixa frukten med 3 msk vatten.
3. Häll fruktmixen i en liten kastrull och tillsätt honungen (du kan tillsätta honungen i punkt 1 om du har flytande honung)
4. Värm upp blandningen under medeltemperatur (den ska inte koka).
5. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Ta av kastrullen från värmen och lägg gelatinbladen i kastrullen och rör om tills de har smält ordentligt.
6. Ta den lilla pipetten och fyll formarna. Låt stå i kylen ca 30 min tills de har stelnat. Förvara sedan björnarna i en burk i kylen.
